一场洪灾(zai)让澪和儿时玩(wan)伴野江(jiang)失散。父(fu)母(mu)双亡(wang)的澪流落街头(tou)，大(da)阪料理名店(dian)天满一兆奄的老板娘阿芳收留了澪，而且发(fa)现澪(ling)极(ji)具料(liao)理天(tian)分(fen)。就这(zhe)样(yang)，12岁的澪在天满一兆奄开始(shi)学习厨艺(yi)。不料，一(yi)场大火(huo)烧毁了店铺。澪和老板(ban)娘来到江户(hu)，在(zai)一家名(ming)为鹤屋(wu)的料理店帮忙。但最初澪(ling)的料理并(bing)没有得到客人的(de)喜欢，相反还(hai)惹(re)怒了客人(ren)。虽然得到老板的(de)安慰，但(dan)是因为大阪与江户两地口味不同，澪对(dui)自己的料理水平失去了(le)自(zi)信。在几次(ci)受(shou)挫(cuo)和经由(you)浪人小(xiao)松原及永田医生的点拨(bo)和帮助后，澪悟出了大阪和江户饮食的差别，做出了改变。改良(liang)后的食物(wu)得到了肯定(ding)，但很快就被其(qi)它店铺模仿(fang)，于(yu)是(shi)澪开始思(si)索真正属于自己的味道 。